Dessert

Girelle di pastafrolla bicolore

Girelle di pastafrolla bicolore

Avevo già provato a fare le girelle, ma non ero rimasta soddisfatta perchè i due impasti non legavano bene tra loro e una volta cotti si separavano e si spezzavano. Così ho provato con una […]

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Gocciole fatte in casa

Gocciole fatte in casa

Mi sono sempre piaciute le “gocciole” così ho provato a farle in casa, semplicemente con una pasta frolla leggermente diversa dalla solita e le gocce di cioccolato. Devo dire che il risultato è ottimo : […]

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Pansotti di frolla ripieni

Pansotti di frolla ripieni

Questi pansotti sono preparati con la pasta frolla all’olio, leggermente meno morbida ,quando si morde, della classica pasta frolla con il burro, ma non meno buona. Nessuno vieta di prepararli, comunque, con la classica ricetta. […]

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Crostata con roselline

Crostata con roselline

Questa bella crostata, che farà un figurone se la porterete ad una cena tra amici, è una ricetta di Rita chef, che io ho leggermente modificato. E’ in pochino laboriosa, ma il risultato ripaga. Occorrono […]

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Biscotti pallina

Biscotti pallina

Evvai con dei nuovi biscotti!!! Anche questi sono semplici da preparare e perfetti per colazione e dessert. Preparandoli ho usato per la prima volta il tappetino di silicone comprato all’Ikea , che sostituisce egregiamente la […]

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Torta bocconotto

Torta bocconotto

Questo , per me,è il periodo delle torte. Fino a 15 giorni fa non ho fatto che sfornare biscotti, ora sforno torte. Probabilmente sono influenzata da instagram, e  dalle bellissime cose che vedo ogni giorno […]

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Torta biscotto

Torta biscotto

Questa fantastica torta biscotto con marmellata di albicocche e mele l’ho trovata su instagram, fatta da  @marisadelpizzo , e me ne sono innamorata all’istante. Ho deciso che l’avrei preparata molto presto e così è stato. […]

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Pastine frolle

Pastine frolle

Altri biscotti ! La mia ricerca del biscotto perfetto non ha mai fine, ma non perchè i vari biscotti che preparo non mi soddisfino, anzi, al contrario, sono tutti così diversamente buoni che devo sempre […]

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Torta cremosa

Torta cremosa

Questa torta è particolare, è formata da un unico impasto, molto liquido , che in cottura si rassoda in superficie, mentre nella parte bassa forma una morbida e piacevolissima crema. Si prepara velocemente e risolve […]

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Biscotti stampati ai 4 sapori

Biscotti stampati ai 4 sapori

Durante il periodo della quarantena ho cucinato più del solito e soprattutto ho preparato tanti biscotti diversi, perchè la mia colazione non può assolutamente fare a meno dei biscotti. Cercando idee mi sono imbattuta in […]

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