Dessert
Biscrostata n. 3
Ecco la mia terza biscrostata : l’ho portata il giorno di Pasqua al pranzo con amici ed ha avuto un successone. Non è bellissima? Ho deciso di mettere la zucchero a velo solo su alcuni […]
Biscrostata n.2
Ecco la mia seconda biscrostata . Direi che anche questa è di effetto, anche se i biscotti più piccoli, avendo nella parte superiore una struttura piuttosto sottile, si deformano leggermente. La pasta frolla è sempre […]
Biscottoni bigusto
Biscottoni al doppio gusto, golosi e perfetti per la colazione. Come si può resistere? Ecco la ricetta e ciò che occorre per prepararli. 2 uova 140 g zucchero 50 ml olio di semi 70 ml […]
Biscotti nascondini
Questi biscotti somigliano molto ai famosi “nascondini” e sono altrettanto buoni. Si preparano facilmente e si conservano a lungo in contenitori ermetici. Ecco cosa occorre e come prepararli : 170 g zucchero 130 g burro […]
biscrostata n.1
Questa fantastica crostata è la prima delle biscrostate che ho intenzione di preparare con i miei stampini nuovi di zecca. Li ho acquistati online e per fare la crostata della foto ne servono solo 4. […]
Girelle croccanti agli agrumi
Queste girelle non sono soffici, ma belle croccanti, profumate e caramellate. Ecco cosa occorre per prepararle. 500 g farina 1 bustina lievito di birra disidratato 2 cucchiaini zucchero 2 uova 200 ml latte 50 ml […]
Castagnaccio
Il castagnaccio è un dolce tipico della Liguria e Toscana, due regioni confinanti ma con varie contaminazioni per quanto riguarda la cucina. Io, nata in Liguria e sposata con un toscano, ne colgo il meglio. […]
I biscotti del fornaio
Ho la fortuna di avere ereditato questa ricetta da una persona che un tempo possedeva un’attività come fornaio e preparava questi biscotti deliziosi. Ovviamente io ho dovuto ridurre la dose, perchè in famiglia ne consumiamo, […]
Pane di zucca
Il pane di zucca , in realtà, è uno squisito dolce, il cui profumo è senza dubbio il vero profumo del Natale. Le spezie , la zucca, la morbidezza che ha ve lo faranno amare […]
Dolce senza cottura alle arance
Ho preparato questo profumato dolce al cucchiaio per il compleanno di mia figlia, e siccome è periodo di arance, ho usato quelle fresche, ma nessuno vieta, in altri periodi dell’anno, di usare il succo di […]
