Ricette

Zucchini in pastella

Zucchini in pastella

La ricetta di questa pastella adatta agli zucchini ed ai loro fiori, mi è stata data di recente da un’amica, tra una chiacchiera e l’altra ed ho voluto subito provarla. Devo dire che il risultato […]

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Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine

Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine

Ieri fuori diluviava, così , non potendo andare al mare , ho deciso di fare una bella crostata con la marmellata di susine che ho preparato qualche settimana fa. Ma non volevo fare una crostata […]

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Rotolo  saporito

Rotolo saporito

Una cena veloce e soddisfacente per il periodo estivo? Provate con questo rotolo, sono sicura che vi piacerà. Occorrono : 2 rotoli di pasta sfoglia pronta 2 zucchini tagliati a fette e grigliati 80 g […]

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Petto di pollo in padella

Petto di pollo in padella

Appetitoso, vero? Il petto di pollo preparato con questa ricetta risulta molto morbido e la salsina che se ne ricava è deliziosa. Potete accompagnarlo con un bel purè di patate, che si insaporirà assorbendo il […]

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Frollini bicolore

Frollini bicolore

Questi frollini sono molto buoni, friabilissimi e golosi , non hanno bisogno di lievitazione e non sono difficili, richiedono però un po’ di tempo e pazienza, perchè sono formati da piccole palline di impasto. Se […]

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Occhi di bue

Occhi di bue

Avevo voglia di quelle belle paste dolci chiamate “occhi di bue” , che quando ero bambina ,la mia mamma mi comprava per merenda, ed io mi inzuccheravo faccia e maglia nel mangiarle. Così questa mattina […]

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Pasta in crema di zucchini.

Pasta in crema di zucchini.

Nell’ultimo periodo tutti mi regalano zucchini, e devo sempre trovare un modo nuovo per prepararli, non posso sempre farli fritti! Così ho pensato a questa semplicissima ricetta per condire la pasta, che abbiamo mangiato molto […]

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Pesce spada impanato al forno

Pesce spada impanato al forno

Ho acquistato 2 belle fette di pasce spada, che mi piace tantissimo, per la cena , ma volevo prepararlo in un modo un po’ diverso, non con il pomodoro come faccio spesso, o grigliato…pensavo ad […]

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Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Per cambiare un po’ i sapori  ho preparato una pastafrolla diversa, e anche più leggera, visto che l’uso dello yogurt permette di diminuire la quantità di burro. I biscottini che ho ottenuto sono comunque buoni […]

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Torta di carne e verdure

Torta di carne e verdure

Per la cena di stasera ho preparato questa torta di carne macinata e verdure, veramente molto saporita e profumata. Fa caldo ed ho preferito non impastare, così mi sono aiutata con la pasta brisè pronta, […]

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