Articoli taggati: "carne di maiale"

Cotechino in doppia crosta

Cotechino in doppia crosta

Ottimo per le feste, ma adatto anche ad altre occasioni, il cotechino così cucinato è un secondo piatto squisito e completo. Io , per 7 persone, ne ho preparati due, voi regolatevi in base ai […]

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Porchetta al forno

Porchetta al forno

Il macellaio mi ha preparato  una bella porchetta, ben legata e speziata all’interno come si deve. Temendo di non saperla cuocere nel modo giusto ho chiesto i suoi consigli ed è venuta squisita e morbida […]

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