Insalata di moscardini

Questa è una ricetta per me, di riciclo, ma niente vieta di prepararla da zero.

Se volete prepararla dall’inizio cercate la ricetta dei moscardini grigliati e poi procedete con questa.

Io ne ho cucinati veramente tanti, e un po’ mi sono avanzati, così ho deciso di presentarli per cena ma in altra versione.

Non ho fatto altro che tagliarli a pezzi piccoli, lessare un paio di patate, farle a tocchetti ed aggiungerle ai moscardini.

Ho unito un bel trito di aglio e prezzemolo, olio e limone ..ed ecco un nuovo piatto !

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*