Ricette

Zucca croccante al forno

Zucca croccante al forno

In questo periodo la zucca si trova facilmente e io ne avevo un bel pezzo. Lo so che fritta è squisita, ma non volevo friggere, così quello che ho fatto è un finto fritto, al […]

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Madeleine

Madeleine

Benchè in questo periodo ci troviamo in “zona rossa”, sono riuscita a procurarmi uno stampo per madeleine, cosa che desideravo acquistare da tempo. Così mi sono cimentata nella preparazione di questi squisiti biscottini e devo […]

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Torta agli albumi

Torta agli albumi

Ho preparato questa torta da prima colazione perchè , in seguito ad un’altra preparazione ,avevo alcuni albumi da consumare e volevo utilizzarli al meglio. Ne è risultata una buona torta, adatta all’inzuppo e anche ad […]

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Torta salata velocissima

Torta salata velocissima

Un vero salva cena, super veloce e ottimo come sapore. Io ho preparato questo tortino ieri sera e non ne è rimasta neanche una briciola, quindi prevedo che diventerà uno dei piatti che ripeterò. Ho […]

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Torta della nonna sbriciolata

Torta della nonna sbriciolata

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Posted: 16/11/2020

Questa ricetta è leggermente diversa da quella classica, semplicemente perchè, con queste dosi non mi è stato possibile creare un disco di pasta sufficiente per ricoprire completamente  la parte superiore , quindi ho deciso di […]

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Fagioli e salsicce all’uccelletto

Fagioli e salsicce all’uccelletto

Questo è un piatto tipico della Toscana, molto saporito e rustico al punto giusto. Io ho usato i borlotti secchi, quindi li ho messi a bagno la sera prima, ma nel periodo in cui ci […]

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Dolce al profumo di arance

Dolce al profumo di arance

Ho preparato questo dolce per il compleanno di un’amica ed è piaciuto a tutti, così vi propongo qui la ricetta, davvero semplice. Non c’è burro ed il risultato è eccellente. E’ molto soffice e gustoso, […]

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Polpettone di pollo con piselli

Polpettone di pollo con piselli

Se vi piace il pollo, anche sotto forma di polpettone, questa è la ricetta che fa per voi. Non è complicata e va bene anche se in famiglia siete in tanti. Unica accortezza , per […]

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Filetto di maiale in crosta

Filetto di maiale in crosta

Se volete un piatto veloce e davvero buono, vi consiglio questo filetto di maiale in crosta, è tenero da sciogliersi in bocca, appetitoso e perfetto anche se avete ospiti a cena. Occorrono : 1 filetto […]

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Torta salata di zucca e patate

Torta salata di zucca e patate

Questa torta salata è perfetta nel periodo autunnale in cui abbiamo la possibilità di cucinare la zucca in tanti modi diversi. Sono sicura che vi piacerà e che la farete spesso, anche come cena . […]

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