Ricette

Penne agli scampi dello chef

Penne agli scampi dello chef

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Posted: 19/09/2021

Ho già messo sul blog la ricetta di come mio marito prepara le penne agli scampi. Questa ricetta, invece, me l’ha regalata un amico chef e quando tocca a me cucinare le penne , io […]

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Biscotti settembrini

Biscotti settembrini

Mi piace salutare l’arrivo dell’autunno con questi biscotti alla marmellata di fichi, morbidi e dolci. Sono fatti di semplice pasta frolla , ma la marmellata al loro interno arricchisce di sapore il tutto, rendendo golosi […]

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Babka

Babka

La Babka è un dolce lievitato, di cui ho scoperto l’esistenza su instagram,e  subito ho voluto provare a prepararla. Come tutti i lievitati ha bisogno di tempi abbastanza lunghi, quindi aspettate magari una giornata di […]

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Gnocchetti ricotta e spinaci

Gnocchetti ricotta e spinaci

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Posted: 08/09/2021

Una ricetta facile e ottima, che ho preparato in collaborazione con la mia nipotina. Con queste dosi ne vengono 3 piatti , quindi regolatevi in base ai vostri commensali. Ecco cosa occorre : 500 g […]

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Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Per una cena estiva fredda questo rotolo di frittata è perfetto: potete prepararlo al mattino e toglierlo dal frigo la sera, sarà ben compatto e facile da tagliare . Ecco gli ingredienti : 6 uova […]

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Tartufini al caffè

Tartufini al caffè

Non saranno bellissimi, è vero, ma sono davvero buonissimi e golosi, quindi vi consiglio di prepararli, anche perchè sono incredibilmente facili e veloci . Ecco cosa occorre : 120 g savoiardi 100 g mascarpone 30 […]

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Gamberi al cocco

Gamberi al cocco

Questo piatto è semplice ma un po’ diverso dalla solita frittura, e sono certa che vi piacerà molto, se amate il gusto del cocco. Con pochi ingredienti porterete in tavola una novità. Ecco cosa occorre […]

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Melanzane saporite

Melanzane saporite

Questo piatto di melanzane è davvero gustoso e perfetto per un contorno estivo. Ecco come prepararle. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore, cospargerle di sale e lasciarle un’oretta in un […]

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Gelo di cocomero

Gelo di cocomero

Per la sera di ferragosto ho preparato questo dolce, prettamente estivo e freschissimo. Si può preparare anche usando il succo d’arancia già pronto , che vi risparmierà un po’ di lavoro, dato che il cocomero […]

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Torta riso e latte

Torta riso e latte

Questa morbida torta a base di riso e latte è particolarmente buona servita fredda. Ecco cosa occorre per prepararla : 1 l latte 200 g riso 125 g zucchero 1 pizzico sale qualche goccia estratto […]

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