Archivio: Febbraio, 2020
Zuppa di ceci e cavolo nero
Sono passata dal mercato della frutta e verdura e ho visto un bellissimo mazzo di cavolo nero,una delle mie verdure preferite. Lì per lì non avevo nuove idee su come cucinarlo, ma sapevo che qualcosa […]
Pollo speziato
Una ricetta di pollo orientaleggiante, con tante spezie molto profumate, che lo insaporiscono in modo insolito. Premetto che va lasciato una notte in frigo con le spezie e cucinato il giorno dopo. Mentre lo preparavo […]
Ravioli alla maggiorana
Rieccomi con una nuova idea fissa che ho avuto nei giorni scorsi . Un paio di settimane fa , con mio marito, sono andata a mangiare al ristorante e il cuoco ci ha consigliato i […]
Tagliatelline timo e limone
Qualche giorno fa ho preparato i ravioli e quando ho terminato il ripieno mi è avanzata un po’ di pasta, con la quale ho deciso di preparare delle tagliatelle. Sul momento non sapevo come […]
Risotto gorgonzola e pere
Amate il gorgonzola unito al gusto dolce della pera ? Allora questo delicato risotto è il vostro piatto. Inoltre si prepara molto velocemente , quindi perfetto per le sere in cui siamo più stanche o […]
Polpo con arance e finocchi
Il polpo mi piace molto e questo piatto freddo, che secondo me può essere un ottimo antipasto oppure uno squisito secondo piatto, è assolutamente delizioso. Occorrono : 1 polpo da circa 700g 1 finocchio 2 […]
Vellutata di patate e porri con salsiccia
Per le sere invernali una vellutata calda, morbida e dal gusto avvolgente è perfetta. Questa ricetta non è difficile e sono sicura che durante i mesi freddi diventerà una delle vostre preferite. Le dosi sono […]
Proviamo a ridurre le spese
Author: Paola
Posted: 21/02/2020
Ogni mese, quando facciamo i conti delle spese fatte, ci ripromettiamo di stare più attenti e di cercare di spendere meno, ma siamo un po’ disorientati sul modo in cui riuscirci. Qualche piccolo accorgimento c’è, […]
Primavera in arrivo: alleggeriamo la nostra casa .
Author: Paola
Posted: 20/02/2020
La primavera è in arrivo e quest’arietta più tiepida e piacevole ci carica di nuova energia, ci fa rendere conto che nei mesi precedenti abbiamo accumulato cose che non ci servono e ci viene voglia […]
Costine di agnello castrato in doppia panatura.
Ieri sera ho preparato queste costine di agnello fritte e per la prima volta ho sperimentato la doppia panatura, che mi è stata suggerita da un’amica. Effettivamente ha formato una crosticina croccante e compatta che […]
