Dessert

Dolce freddo ai due cioccolati

Dolce freddo ai due cioccolati

Un dolce che non necessita di cottura al forno , una pura golosità per chi ama, come me, il cioccolato. In effetti qualche giorno fa, calato un po’il caldo della piena estate, ho sentito arrivare […]

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Torta di mele briciolosa

Torta di mele briciolosa

Questa non è la solita torta di mele, diciamo che è una delle innumerevoli versioni di torte di mele, comunque sempre buonissime. La torta di mele briciolosa è squisita, veloce da fare e, appunto, un […]

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Dessert estivo ai frutti rossi

Dessert estivo ai frutti rossi

Questo buonissimo dessert è ispirato ad un dolce tipico inglese che si chiama Eton  mess e che pare abbia avuto successo per caso, quando , durante un pic nic a cui erano state portate fragole, […]

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Torta a palline

Torta a palline

Questa torta è molto semplice da preparare e si può variare a seconda dei gusti, quindi è un vero jolly per colazione, merenda, dessert. Occorrono : 300 g farina 150 g burro 1 pizzico sale […]

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Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato

Morbidi e ben farciti al cioccolato: cosa volere di più ? Questi sono i miei nuovi biscotti per la colazione, finchè durano, poi si parte alla ricerca di un’altra ricetta. Occorrono : 500 g farina […]

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Torta di roselline

Torta di roselline

Una piccola torta formata da tante roselline che cuocendo si uniscono ma dopo si possono facilmente staccare e godersele una per volta. Inoltre si possono variare i gusti, mettendo , all’interno di ogni rosellina, qualcosa […]

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Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine

Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine

Ieri fuori diluviava, così , non potendo andare al mare , ho deciso di fare una bella crostata con la marmellata di susine che ho preparato qualche settimana fa. Ma non volevo fare una crostata […]

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Frollini bicolore

Frollini bicolore

Questi frollini sono molto buoni, friabilissimi e golosi , non hanno bisogno di lievitazione e non sono difficili, richiedono però un po’ di tempo e pazienza, perchè sono formati da piccole palline di impasto. Se […]

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Occhi di bue

Occhi di bue

Avevo voglia di quelle belle paste dolci chiamate “occhi di bue” , che quando ero bambina ,la mia mamma mi comprava per merenda, ed io mi inzuccheravo faccia e maglia nel mangiarle. Così questa mattina […]

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Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Per cambiare un po’ i sapori  ho preparato una pastafrolla diversa, e anche più leggera, visto che l’uso dello yogurt permette di diminuire la quantità di burro. I biscottini che ho ottenuto sono comunque buoni […]

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