Dessert

Sbriciolata alle fragole.

Sbriciolata alle fragole.

Amo le sbriciolate : sono facili ed il risultato è sempre squisito. Questa alle fragole è di stagione e la adorerete, è morbida dentro, croccante come un crumble fuoried emana un fantastico profumo. Anche se […]

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Dolcetti frollosi

Dolcetti frollosi

L’impasto di questi dolcetti è simile alla pasta frolla, molto friabile e bricioloso, ed assolutamente perfetto per la colazione o la merenda. Io ho usato i pirottini di stagnola, ma potete anche formare dei biscottoni […]

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Brioches morbidissime

Brioches morbidissime

La ricetta di queste fantastiche brioches mi è stata data dalla mia amica Rosetta, che le aveva già sperimentate  e me le ha consigliate caldamente. Potevo esimermi dal prepararle? Assolutamente no, ero piena di curiosità […]

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Muffin arancia , cioccolato e cannella

Muffin arancia , cioccolato e cannella

    Muffin, ancora muffin, fortissimamente muffin! Oggi ho sperimentato l’ennesima versione di muffin, non so resistere alla loro versatilità, che stuzzica all’infinito la mia fantasia. Questa volta ho usato : 2 uova 130 g […]

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Gelato alle fragole (senza gelatiera e senza latticini)

Gelato alle fragole (senza gelatiera e senza latticini)

Avevo voglia di gelato ma non mi era possibile uscire e in casa non avevo nè latte nè panna, solo una confezione di fragole fresche. Ma un ottimo gelato sono riuscita a prepararlo ugualmente . […]

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Torta cioccolato e amaretti

Torta cioccolato e amaretti

Una torta che è una vera bomba, in tutti i sensi : come bontà, come ingredienti , come effetto wao al primo morso. E’ una ricetta che ho trovato su Instagram, grande fonte di ispirazione […]

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Muffin bicolore

Muffin bicolore

Ancora muffin? Si, sono diventati la mia colazione preferita, quindi muffin ed ancora muffin, in tante versioni diverse. Questi sono bicolore, semplicemente usando due impasti. Ecco cosa occorre: 300 g farina 200 g zucchero 4 […]

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Torta portoghese

Torta portoghese

Mi hanno dato la ricetta per questa torta , sapendo che amo i dolci cremosi, e quando l’ho assaggiata devo dire che non mi ha deluso : morbida, cremosissima e golosa. Ecco cosa occorre : […]

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Tortini rosa

Tortini rosa

L’immagine non rende bene il colore, ma questi tortini sono rosa all’interno. E’ un omaggio alla mia piccola aiutante e nipotina adorata , il cui colore preferito è proprio il rosa. Così oggi , insieme, […]

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Muffin al cioccolato delle uova pasquali

Muffin al cioccolato delle uova pasquali

Questi muffin sono un perfetto e goloso modo per utilizzare le uova di Pasqua avanzate, ovetti compresi. Ecco cosa occorre : 2 uova 150 ml latte 70 g burro sciolto 200 g farina   1 […]

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