Secondi piatti

Cotechino in doppia crosta

Cotechino in doppia crosta

Ottimo per le feste, ma adatto anche ad altre occasioni, il cotechino così cucinato è un secondo piatto squisito e completo. Io , per 7 persone, ne ho preparati due, voi regolatevi in base ai […]

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Pollo alle verdure

Pollo alle verdure

Morbido da sciogliersi in bocca e ricco di sane verdure: il piatto ideale ! Ecco come prepararlo : 700 g petto di pollo 1 spicchio di aglio 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia […]

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Polpettone con le bietole

Polpettone con le bietole

Un ottimo secondo piatto per tutta la famiglia : il polpettone piace a tutti, è saporito e non è difficile da preparare. Ecco come fare : 600 g macinato di manzo (o misto) 1 uovo […]

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Tortino di patate, ricotta e speck

Tortino di patate, ricotta e speck

Realizzare questo tortino è semplice, anche se io , per creare le righe sulla superficie mi sono fatta aiutare dalla mia nipotina, che è sempre disponibile e curiosa quando le chiedo di cucinare con me! […]

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Torta salata  cremosa con pomodorini

Torta salata cremosa con pomodorini

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Posted: 26/09/2021

  U Una torta salata salvacena con pochissimi ingredienti? Eccola! Per prepararla occorrono soltanto : 1 confezione pasta brisè i confezione provola a fette sottili pomodorini maturi qb pesto qb Sistemare la pasta brisè in […]

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Piccatina di pollo

Piccatina di pollo

Un buon secondo piatto, che si può fare anche con il vitello, se lo preferite al pollo. In ogni caso ne verrà fuori una carne morbida e succosa. Io ho preparato questo piatto per cena […]

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Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Per una cena estiva fredda questo rotolo di frittata è perfetto: potete prepararlo al mattino e toglierlo dal frigo la sera, sarà ben compatto e facile da tagliare . Ecco gli ingredienti : 6 uova […]

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Gamberi al cocco

Gamberi al cocco

Questo piatto è semplice ma un po’ diverso dalla solita frittura, e sono certa che vi piacerà molto, se amate il gusto del cocco. Con pochi ingredienti porterete in tavola una novità. Ecco cosa occorre […]

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Torta di fagiolini e patate

Torta di fagiolini e patate

  Lo so, la foto non è il massimo, ma vi assicuro che questa torta, completamente vegetariana, è davvero buona. Se avete ,come me, un po’ di fagiolini da smaltire, è proprio quella che fa […]

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Gamberoni con purè

Gamberoni con purè

Questa è una ricetta di Benedetta Parodi, che io ho modificato in alcuni punti, secondo il mio gusto personale.   Un piatto saporito e adatto a tutte le stagioni, che vi farà leccare i baffi […]

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