Secondi piatti

Zucchini tondi con uova e pancetta croccante

Zucchini tondi con uova e pancetta croccante

Ricettina sfiziosetta per una cena diversa. Devo l’idea alla mia amica Paola, anche se io ho apportato qualche modifica in base al mio gusto personale. Ecco cosa occorre : Zucchini tondi ( 2 a testa) […]

Vedi Ricetta

 
Sformato di cipolle

Sformato di cipolle

Per questo sformato, veloce e squisito, vi consiglio di usare le cipolle rosse di Tropea, che  hanno un sapore particolare e che , cotte secondo la ricetta, saranno morbide e non forti. Occorrono : 3 […]

Vedi Ricetta

 
Mezze lune ripiene

Mezze lune ripiene

Questa ricetta è un ottimo salvacena, perchè è facile, veloce, dato che non necessita di lievitazione, e gli ingredienti , solitamente, sono presenti in dispensa. Eccoli : 500 g farina 1 cucchiaino sale 1 cucchiaino […]

Vedi Ricetta

 
Pollo bacon e senape

Pollo bacon e senape

Un ottimo piatto con il pollo, che si presta a tutte le occasioni e che soddisferà il palato di tutti. Ecco come si prepara : 6 fusi di pollo 12 fette di bacon 100 g […]

Vedi Ricetta

 
Polpo rosolato con purè.

Polpo rosolato con purè.

Preparare il polpo grigliato è molto semplice, e il risultato è fantastico : polpo morbido dentro e leggermente croccante fuori, saporitissimo , sul suo letto di soffice purè di patate. Probabilmente questo diventerà il vostro […]

Vedi Ricetta

 
Pollo come al fast food.

Pollo come al fast food.

Una cena sfiziosa senza andare al fast food, per la famiglia e per gli amici? Eccola, semplice e che sparirà velocemente. Petto di pollo 500 g 2 uova mezzo cucchiaio di paprika dolce 200 g […]

Vedi Ricetta

 
Sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

Quale bambino non ama i sofficini? Alla mia nipotina piacciono molto ed ho pensato di provare a prepararli ,seguendo una ricetta di un’amica che li fa da tempo. Ne ho preparato una bella teglia, con […]

Vedi Ricetta

 
Torta salata agli zucchini

Torta salata agli zucchini

Questa torta salata è perfetta per una cena veloce, ma anche per portarsela al mare, o in gita, insomma è buona, è facile da preparare e vi sazierà, pur essendo leggera. Occorrono : Per l’impasto […]

Vedi Ricetta

 
Spiedini di pollo

Spiedini di pollo

Piatto semplice e veloce da preparare. Occorrono : 1petto di pollo pancetta tagliata sottile olive verdi denocciolate olio sale origano Fare a bocconcini il petto di pollo e avvolgere ogni bocconcino con mezza fettina di […]

Vedi Ricetta

 
Frittata arrotolata con sottilette

Frittata arrotolata con sottilette

Se volete un bel piatto estivo , che risolva una cena, magari accompagnandolo con qualche affettato ed una fresca insalata, oppure siete in cerca di un antipasto sfizioso, questa frittata fa per voi. Ecco come […]

Vedi Ricetta