Secondi piatti
Seppie alla Carletto
Queste seppie sono veramente facilissime da fare e ho voluto chiamarle alla Carletto perchè è mio cugino Carlo, detto Carletto , che mi ha dato la ricetta. Si può fare anche con i moscardini ed […]
coniglio alla ligure
In fondo vivo in Liguria, anche se le ricette che faccio più spesso sono toscane, ma questo coniglio con le olive taggiasche è così buono che ha convertito anche i miei amici toscani doc. Lo […]
pollo alla birra “reversibile”
Da quando l’ho preparato la prima volta mi è stato richiesto spesso, quindi lo cucino abbastanza frequentemente e mia figlia Elena lo ha fatto diventare il piatto preferito della sua famiglia. Il pollo così cucinato […]
le mie cotolette special
Author: Paola
Posted: 19/06/2019
Queste cotolette le definisco “special” e lo sono davvero, perchè hanno una marcia in più rispetto alle normali cotolette. Qual è il segreto ? Beh, sono diversi, a cominciare dal tipo di carne, di una […]
