Primi piatti

Gnocchi neri al sugo di gamberi.

Gnocchi neri al sugo di gamberi.

Io e mia figlia , stasera, facendo squadra, abbiamo preparato un piatto strepitoso, che vi consiglio di replicare per fare un figurone quando avrete ospiti, anche perchè non è complicato, solo ci vuole un po’ […]

Vedi Ricetta

 
Farfalle gamberi e limone

Farfalle gamberi e limone

Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti e che in pochissimi minuti viene divorato. Un primo piatto semplice, sano e soddisfacente. Eccolo! Occorrono : Gamberi sgusciati ( freschi o scongelati) aglio cipolla 1 […]

Vedi Ricetta

 
Come preparare una fantastica  salsa ai funghi per condire la pasta

Come preparare una fantastica salsa ai funghi per condire la pasta

Mio marito mi ha portato un bel cesto di porcini, così ho invitato gli amici a cenare con noi ed ho deciso di preparare un bel piatto di tagliatelle ai funghi. Il condimento che ho […]

Vedi Ricetta

 
Zuppa di pesce a modo mio

Zuppa di pesce a modo mio

Qualche giorno fa mio marito è arrivato con un sacchetto pieno di pesce misto , regalo di un amico pescatore, mi ha aiutato a selezionare i vari tipi ed insieme abbiamo pensato a come cucinarlo. […]

Vedi Ricetta

 
Pasta in crema di zucchini.

Pasta in crema di zucchini.

Nell’ultimo periodo tutti mi regalano zucchini, e devo sempre trovare un modo nuovo per prepararli, non posso sempre farli fritti! Così ho pensato a questa semplicissima ricetta per condire la pasta, che abbiamo mangiato molto […]

Vedi Ricetta

 
Focaccia perfetta

Focaccia perfetta

Anche quando sono al mare, sdraiata a prendere il sole , il mio interesse per la cucina non si placa, e ogni tanto capita che una delle mie amiche mi passi una ricetta collaudata da […]

Vedi Ricetta

 
Pasta fagioli e muscoli.

Pasta fagioli e muscoli.

Un primo piatto davvero gustoso ed un po’diverso , buono in tutte le stagioni. Noi l’abbiamo mangiato a cena ieri sera ed apprezzato molto, quindi lo propongo anche qui. Le dosi sono per due persone. […]

Vedi Ricetta

 
Pesto cremoso

Pesto cremoso

Ho deciso di fare una buona quantità di pesto per poterlo congelare e ritrovarmelo bello e pronto quando me ne viene voglia. Stamattina ho raccolto tutto quello che avevo nei miei vasetti, e poi sono […]

Vedi Ricetta

 
Fusilli bucati al sugo di tonno

Fusilli bucati al sugo di tonno

Questa è davvero una ricettina facile facile, da preparare quando scarseggia la fantasia ,oppure quando non si vuole rinunciare ad un piatto gustoso anche se il tempo è poco. Occorrono : 1 scatoletta di tonno […]

Vedi Ricetta

 
Pasta ai tanti sapori

Pasta ai tanti sapori

Oggi ho preparato una pasta svuotafrigo, perchè avevo varie cosette da finire e questa mi è sembrata una buona occasione. Io vi dico cosa mi sono inventata, voi potete anche variarla. Ho usato: pasta all’uovo […]

Vedi Ricetta