Primi piatti
Crema di ceci con gamberi
Ho voluto usare un pacchetto di farina di ceci che da qualche tempo avevo in cucina ed ho preparato questo primo piatto. Ecco cosa occorre : 200 g farina di ceci 1 l brodo vegetale […]
Risotto alla carbonara.
Tutti conoscono la pasta alla carbonara, ma il risotto cucinato nello stesso modo è meno comune, ma merita davvero di essere assaggiato. Gli ingredienti classici ci sono tutti, e restano eccellenti anche in questa preparazione. […]
Crepes ai formaggi e prosciutto
Questo è un ottimo primo piatto, che ho preparato qualche giorno fa per il compleanno di mio marito. E’ piaciuto a tutti e mi ha dato molta soddisfazione . Ecco cosa occorre ( io […]
Zuppa di bietole e cannellini
Questa è una zuppa facile facile, per una cena piacevole, soprattutto se aggiungerete la pancetta rosolata, come ho fatto io. Occorrono : 300 g bietoline 1 cipolla 1 carota 2 patate 1 barattolo di […]
Minestra di farro
Minestra di farro, un bel piatto, senza dubbio adatto alle giornate più fredde, ma gradito anche adesso , che è già primavera. E’ un piatto ricco di ingredienti saporiti , quindi un vero piacere gustarlo. […]
Zuppa di ceci con crostini
Author: Paola
Posted: 25/03/2021
Zuppa? Mi piace! Quando ci sono i ceci, poi, mi piace ancora di più. Ecco come fare : 700 g ceci lessati 2 cipollotti 1 carota 1 bicchiere vino bianco 1 rametto rosmarino olio […]
Zuppa di legumi misti
Mio marito mi ha portato un sacchetto di legumi misti : ci sono fagioli di vario tipo, lenticchie, farro, un misto fantastico, che ho voluto subito mettere alla prova. Con la minima fatica ne è […]
Penne appetitose
Un primo piatto appetitoso e veloce? Eccolo qui , fatto con ciò che avevo in casa, ma così piacevole da volerlo condividere . Ho usato: radicchio rosso noci gorgonzola Mentre le penne cuocevano ho […]
Gnocchi neri al sugo di gamberi.
Io e mia figlia , stasera, facendo squadra, abbiamo preparato un piatto strepitoso, che vi consiglio di replicare per fare un figurone quando avrete ospiti, anche perchè non è complicato, solo ci vuole un po’ […]
Farfalle gamberi e limone
Un primo piatto che si prepara in pochissimi minuti e che in pochissimi minuti viene divorato. Un primo piatto semplice, sano e soddisfacente. Eccolo! Occorrono : Gamberi sgusciati ( freschi o scongelati) aglio cipolla 1 […]
