Penne appetitose

Un primo piatto appetitoso e veloce?

Eccolo qui , fatto con ciò che avevo in casa, ma così piacevole da volerlo condividere .

Ho usato:

radicchio rosso

noci

gorgonzola

 

Mentre le penne cuocevano ho messo in padella il radicchio rosso tagliato sottile e poco olio.

Ho lasciato appassire , ho aggiunto le noci tritate grossolanamente e il gorgonzola fatto a pezzi.

Ho scolato le penne e le ho versate nella padella, mescolando bene per sciogliere il formaggio e condire uniformemente la pasta.

Pronto! Tutti a tavola!

 

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