Basta un poco di zucchero….!

Avevo quasi smesso di cucinare la peperonata, perchè non la digerivo e me la sentivo sullo stomaco per tutto il giorno.

Poi, parlando con le amiche, mi è stato dato questo consiglio, che giro a tutti, perchè effettivamente funziona : a fine cottura aggiungere un cucchiaio di zucchero e uno di aceto.

Non so perchè ma diventa digeribile.

Quindi  ricominciamo a fare la peperonata!

 

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