Biscrostata n.2

Ecco la mia seconda biscrostata .

Direi che anche questa è di effetto, anche se i biscotti più piccoli, avendo nella parte superiore una struttura piuttosto sottile, si deformano leggermente.

La pasta frolla è sempre la stessa che potete trovare nella ricetta della biscrostata n.1 e non la cambierò perchè è davvero buonissima, oltre che perfettamente lavorabile.

Questa volta ho usato questi stampini

Ho farcito i biscotti più grandi con marmellata di fragole e quelli piccoli con crema di pistacchio e nutella, alternandole.

 

 

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