Articoli taggati: "biscotti"

Biscottoni al mais

Biscottoni al mais

Ho appena sfornato questi biscottoni e la mia casa è invasa da un delizioso profumo. Cosa c’è di meglio in una giornata di pioggia? Giorni fa, per preparare i funghi fritti, avevo acquistato della farina […]

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Dolce freddo ai due cioccolati

Dolce freddo ai due cioccolati

Un dolce che non necessita di cottura al forno , una pura golosità per chi ama, come me, il cioccolato. In effetti qualche giorno fa, calato un po’il caldo della piena estate, ho sentito arrivare […]

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Frollini bicolore

Frollini bicolore

Questi frollini sono molto buoni, friabilissimi e golosi , non hanno bisogno di lievitazione e non sono difficili, richiedono però un po’ di tempo e pazienza, perchè sono formati da piccole palline di impasto. Se […]

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Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Biscotti di pasta frolla allo yogurt

Per cambiare un po’ i sapori  ho preparato una pastafrolla diversa, e anche più leggera, visto che l’uso dello yogurt permette di diminuire la quantità di burro. I biscottini che ho ottenuto sono comunque buoni […]

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Girelle di pastafrolla bicolore

Girelle di pastafrolla bicolore

Avevo già provato a fare le girelle, ma non ero rimasta soddisfatta perchè i due impasti non legavano bene tra loro e una volta cotti si separavano e si spezzavano. Così ho provato con una […]

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Gocciole fatte in casa

Gocciole fatte in casa

Mi sono sempre piaciute le “gocciole” così ho provato a farle in casa, semplicemente con una pasta frolla leggermente diversa dalla solita e le gocce di cioccolato. Devo dire che il risultato è ottimo : […]

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Pastine frolle

Pastine frolle

Altri biscotti ! La mia ricerca del biscotto perfetto non ha mai fine, ma non perchè i vari biscotti che preparo non mi soddisfino, anzi, al contrario, sono tutti così diversamente buoni che devo sempre […]

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Biscotti stampati ai 4 sapori

Biscotti stampati ai 4 sapori

Durante il periodo della quarantena ho cucinato più del solito e soprattutto ho preparato tanti biscotti diversi, perchè la mia colazione non può assolutamente fare a meno dei biscotti. Cercando idee mi sono imbattuta in […]

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Biscotti morbidi alle 3 farine.

Biscotti morbidi alle 3 farine.

Non saranno perfetti , ma certo sono buonissimi . Ecco il mio nuovo esperimento con i biscotti, per fortuna riuscito bene. Questi biscottini sono morbidi e profumati e si fanno in pochissimi minuti. Se decidete […]

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Biscotti nocciole e cocco

Biscotti nocciole e cocco

Prima che esplodesse la pandemia avevo acquistato della farina di nocciole e un sacchetto di cocco rapè, ma non ricordo cosa avessi in mente di fare. Troppe cose si sono susseguite subito dopo, ho continuato […]

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