La pastella giusta
Fare una buona pastella per friggere non è difficile, di solito si mescola la farina con l’acqua,ma si può fare di meglio, mescolando alla farina un altro liquido che farà la differenza !
Ecco qualche consiglio :
Se friggete il pesce aggiungete birra;
se friggete carne aggiungete vino bianco;
se friggete verdura aggiungete latte;
se friggete frutta aggiungete cognac.
Provare per credere!!!!
