Articoli taggati: "dolci della nonna"
Crostata sbriciolata cioccolato e pere
In questo periodo l’unico , vecchio ,albero di pere del mio giardino sta producendo una incredibile quantità di frutti, per cui cerco ricette per consumarli. Ok, farò la marmellata, ma al momento il connubio […]
Muffin al lampone
Non preparo spesso i muffin , ma questi sono così particolari e squisiti che credo li rifarò spesso. Il ripieno goloso e l’impasto umido e soffice sono davvero il massimo. Ecco come prepararli: 220 g […]
Torta ripiena di ricotta.
Ecco una torta che dà soddisfazione, perchè è buona e perchè la decorazione (che ho imparato a fare grazie a Rita Chef ), fa veramente la differenza. All’interno c’è uno strato di ricotta che ho […]
Crostata con frolla al cocco e marmellata di susine
Ieri fuori diluviava, così , non potendo andare al mare , ho deciso di fare una bella crostata con la marmellata di susine che ho preparato qualche settimana fa. Ma non volevo fare una crostata […]
Torta cremosa
Questa torta è particolare, è formata da un unico impasto, molto liquido , che in cottura si rassoda in superficie, mentre nella parte bassa forma una morbida e piacevolissima crema. Si prepara velocemente e risolve […]
Cornetti bicolore
Ho preparato questi cornetti bicolore per la prima colazione. Non sono brioches, quindi non risultano altrettanto soffici, ma sono perfetti da inzuppare e in un vaso di vetro o in un contenitore ermetico durano tutta […]
Strudel improvvisato
Avevo un rotolo di pasta brisè in frigo, comprato prima del blocco in casa dovuto al virus, e sarebbe scaduto a breve, quindi ho pensato a cosa farci e mi è venuto in mente un […]
