Scaloppine di pollo al limone

Morbide e cremose, queste scaloppine verranno mangiate con molto gusto.

Si preparano in pochissimo tempo , possono essere fatte anche con carne di vitello.

Occorrono:

Fettine sottili di petto di pollo o di vitello

1 limone

farina qb

burro

sale

Fare sciogliere in padella un pezzetto di burro e , nel frattempo infarinare bene le fettine di carne.

Rosolarle da entrambe i lati, poi aggiungere il succo di limone e continuare a far cuocere per qualche minuto, aggiungendo il sale ed eventualmente un po’ d’acqua.

Dorare bene e servire caldo.

 

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