Articoli taggati: "prezzemolo"

Calamari gratinati.

Calamari gratinati.

Al mercato,oggi, ho trovato dei calamari freschi ,piuttosto grossi, che mi hanno ispirato, anche se non avevo ben chiaro in mente come prepararli. Volevo qualcosa di semplice e con il gusto fresco del limone, che […]

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Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Molto delicato ma al tempo stesso saporito, questo risotto ai carciofi sarà perfetto sia a pranzo che a cena. Richiede pochi ingredienti ed è semplice da realizzare . Occorrono : 1 carciofo a persona 1 […]

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Cucinare con le erbe.

Cucinare con le erbe.

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Posted: 21/01/2020

Diversi anni fa ho frequentato un corso di erboristeria, perchè ero affascinata dalle potenzialità  e dagli svariati usi delle erbe. Ho imparato tante cose, rimanendo spesso sorpresa e sperimentando nella mia cucina. Ora voglio soffermarmi […]

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Totanetti e crumble di pane.

Totanetti e crumble di pane.

Questa ricettina, super semplice e super buona si può usare sia come secondo piatto che come antipasto, tutto dipende dalle dosi che intendete mettere in tavola. Occorrono : Totanetti freschi pomodorini ciliegini aglio prezzemolo olio-sale […]

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Scampi in guazzetto

Scampi in guazzetto

Cosa c’è di più buono e semplice da fare degli scampi in guazzetto ? L’unica cosa che conta è che gli scampi siano freschissimi e questi lo erano davvero. Li ha comprati mio marito stamattina […]

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Tortino di verdure di stagione

Tortino di verdure di stagione

Siamo sotto Natale e sto cucinando più che mai. Una torta di verdura non era in previsione per oggi, ma mia figlia , che ama questo genere di torte salate, mi ha chiesto se ne […]

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Marinata di verdure

Marinata di verdure

La marinata di verdure è un contorno sfizioso e appetitoso,facile da realizzare , che di sicuro vi piacerà. Occorrono : 350 g melanzane 250 g zucchini insalata e rucola qb basilico qb prezzemolo qb timo […]

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Bollito con salsa verde.

Bollito con salsa verde.

Dopo aver consumato il brodo,(trovate la ricetta nei primi piatti) anche la carne è squisita da mangiare. Avrete così due piatti in uno, risparmiando tempo e fatica. L’unica aggiunta che io faccio, per rendere davvero […]

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