Secondi piatti
Rotolo saporito
Una cena veloce e soddisfacente per il periodo estivo? Provate con questo rotolo, sono sicura che vi piacerà. Occorrono : 2 rotoli di pasta sfoglia pronta 2 zucchini tagliati a fette e grigliati 80 g […]
Petto di pollo in padella
Appetitoso, vero? Il petto di pollo preparato con questa ricetta risulta molto morbido e la salsina che se ne ricava è deliziosa. Potete accompagnarlo con un bel purè di patate, che si insaporirà assorbendo il […]
Pesce spada impanato al forno
Ho acquistato 2 belle fette di pasce spada, che mi piace tantissimo, per la cena , ma volevo prepararlo in un modo un po’ diverso, non con il pomodoro come faccio spesso, o grigliato…pensavo ad […]
Torta di carne e verdure
Per la cena di stasera ho preparato questa torta di carne macinata e verdure, veramente molto saporita e profumata. Fa caldo ed ho preferito non impastare, così mi sono aiutata con la pasta brisè pronta, […]
Merluzzo in tegame
Davanti al banco del pesce al supermercato, non avevo completamente idee, poi ho adocchiato questi filetti di merluzzo ed ho capito cosa avrei preparato per cena. Occorrono : 2 filetti di merluzzo 1 manciata di […]
Porchetta al forno
Il macellaio mi ha preparato una bella porchetta, ben legata e speziata all’interno come si deve. Temendo di non saperla cuocere nel modo giusto ho chiesto i suoi consigli ed è venuta squisita e morbida […]
Pollo in tegame
Non avevo voglia di accendere il forno, anche perchè fa piuttosto caldo , così ho deciso di cucinare il pollo in tegame. E’ una ricetta supersemplice per la quale occorrono : 4 sovracosce di pollo […]
Fiori di zucca e cipolle ripieni
La mia intenzione era quella di preparare, per cena, solo i fiori di zucca ripieni, ma quando mio marito l’ha saputo mi ha chiesto di metterci anche delle cipolle, per le quali va matto. Potevo […]
Tortino di zucchini con cipolle caramellate
Quando si hanno cose in frigo da consumare, la mente si attiva e , spesso, vengono fuori buone idee. Io avevo in frigo da un po’ un rotolo di pasta brisè, che ogni tanto acquisto […]
Plumcake di verdure
Per cambiare un po’ la cena ieri sera ho preparato questo ottimo plumcake di verdure. E’ riuscito bene, il sapore era proprio buono e la consistenza soffice : da ripetere! Inoltre è stato facile prepararlo, […]
