Articoli taggati: "zucca"
Crema di zucca con gorgonzola e noci
Ecco un’altra ricetta di crema di verdure, questa volta la protagonista è la zucca, verdura di stagione , molto versatile. Occorrono : 400 g zucca pulita 2 patate grandi 1 cipolla gorgonzola piccante qb noci […]
Torta di zucca, arancia e ricotta
Questa è una torta dal gusto particolare : la zucca c’è ma si sente appena, pur conferendo dolcezza e morbidezza, il gusto dell’arancia spicca e la ricotta conferisce cremosità. Insomma è tutta da provare e […]
Tagliatelle alla zucca
Cremosissime e saporite, ecco come risulteranno le tagliatelle alla zucca, se proverai a prepararle. Intanto ecco cosa occorre : 200 g zucca 100g gorgonzola parmigiano grattugiato qb 1 scalogno tagliatelle fresche olio-sale Togliere la buccia […]
Zucca croccante al forno
In questo periodo la zucca si trova facilmente e io ne avevo un bel pezzo. Lo so che fritta è squisita, ma non volevo friggere, così quello che ho fatto è un finto fritto, al […]
Torta salata di zucca e patate
Questa torta salata è perfetta nel periodo autunnale in cui abbiamo la possibilità di cucinare la zucca in tanti modi diversi. Sono sicura che vi piacerà e che la farete spesso, anche come cena . […]
Spaghettini cremosi zucca e pancetta
Oggi ho preparato questo primo piatto, inventandomi la ricetta con quello che avevo in frigo. Sono rimasta soddisfatta e penso chela rifarò ancora altre volte , quindi eccola qui per condividerla. Occorrono : spaghettini circa […]
Zuppetta di verdure dolci
Per questa zuppetta facile facile, calda e piacevolissima ho usato : un pezzo di zucca bianca 2 patate medie un porro 1 carota un trito di cipolla, salvia, rosmarino,timo, menta sale-olio Ho fatto a pezzi […]
Zucca bianca al forno
Mi hanno regalato una zucca bianca che non avevo mai visto e non sapevo bene come cucinarla. Eccola! Ho pensato di farne una parte al forno, come , a volte, preparo la zucca gialla , […]
Zuppa di lenticchie
Stasera mi va una bella zuppa di lenticchie, senza pasta ma con alcune bruschette fatte col pane che mi è avanzato da quello che ho preparato la scorsa settimana. Occorrono : 300 g di lenticchie […]
