Patate allo speck

Queste patate sono molto semplici e veloci da preparare, possono essere un contorno ma anche una cena diversa e sfiziosa.

Occorrono :

patate medie,1/2 a testa

speck affettato sottile

rosmarino e salvia tritati finemente

sale-olio

Sbucciare le patate e tagliarle ciascuna in 4 spicchi.

Mettere gli spicchi in una pentola con acqua fredda a coprire e lasciare cuocere  per 5 minuti da quando l’acqua bolle.

Scolare e lasciare intiepidire.

Avvolgere ogni spicchio in una fetta di speck e metterli su una teglia coperta con la carta forno.

Spolverare con pochissimo sale e le erbe tritate.Versare un filo d’olio.

Infornare in forno già caldo a 200°per 10 minuti.Servire caldo.

 

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