Patate allo speck
Queste patate sono molto semplici e veloci da preparare, possono essere un contorno ma anche una cena diversa e sfiziosa.
Occorrono :
patate medie,1/2 a testa
speck affettato sottile
rosmarino e salvia tritati finemente
sale-olio
Sbucciare le patate e tagliarle ciascuna in 4 spicchi.
Mettere gli spicchi in una pentola con acqua fredda a coprire e lasciare cuocere per 5 minuti da quando l’acqua bolle.
Scolare e lasciare intiepidire.
Avvolgere ogni spicchio in una fetta di speck e metterli su una teglia coperta con la carta forno.
Spolverare con pochissimo sale e le erbe tritate.Versare un filo d’olio.
Infornare in forno già caldo a 200°per 10 minuti.Servire caldo.
