Archivio: Dicembre, 2019
Coniglio in tegame
Ho preparato questo coniglio in modo diverso, perchè di solito lo faccio alla ligure( cercate la ricetta nei secondi piatti ), ma volevo cambiare un po’. Fare sempre le stesse ricette, anche se buonissime, mi […]
Profumo di Natale…profumo di arance!
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Dopo il liquore alle arance, che sta riposando nel suo vaso di vetro, ho deciso di utilizzare al meglio anche le altre bucce delle arance che mi sono state regalate, anche perchè non capita spesso […]
Liquore all’arancia .
Ho la fortuna di avere amici che mi regalano i meravigliosi frutti dei loro orti o giardini ed io non posso fare altro che essere grata e rendere merito a queste meraviglie preparandole nel miglior […]
Il Natale si avvicina : candele perfette!
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Il Natale si avvicina ed io adoro le candele: rosse, bianche, grandi, piccole, le metto un po’ dappertutto, ma ho un trucchetto che permette alle candele di non colare , sporcando intorno e di durare […]
La pastella giusta
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Fare una buona pastella per friggere non è difficile, di solito si mescola la farina con l’acqua,ma si può fare di meglio, mescolando alla farina un altro liquido che farà la differenza ! Ecco qualche […]
pulire le sedie della cucina
Author: Paola
Posted: 03/12/2019
Da qualche giorno osservavo con aria critica le sedie in legno della mia cucina , le vedevo un po’ trascurate e mi ripromettevo di dar loro una bella pulita non appena avessi trovato la giornata […]
Ravioli fai da …me
Eccoli qua i miei ravioli , preparati oggi con il nuovo stampo acquistato di recente. La misura è una via di mezzo tra le altre due ravioliere che ho: una li fa belli grossi, l’altra […]
Patatine col trucco
Chi non ama le patatine fritte? Io non le faccio spesso, anche se mi piacciono molto, perchè cerco di mangiare il fritto solo ogni tanto, ma quando le preparo voglio che siano davvero buone. Ho […]
Impanare senza uova
Author: Paola
Posted: 01/12/2019
A volte mi capita di decidere di preparare un piatto senza essere certa di avere tutti gli ingredienti. Lo so, non è da casalinga e cuoca seria, ma con tante cose a cui pensare…mi perdono […]
Liquore al kiwi
Mi hanno regalato un bel cestino di kiwi , inizialmente molto indietro come maturazione, ora, però, sembra stiano maturando tutti insieme, quindi, non potendone mangiare un cesto intero, ho deciso di fare un liquorino dei […]
