Articoli taggati: "vegetariana"

Torta di fagiolini e patate

Torta di fagiolini e patate

  Lo so, la foto non è il massimo, ma vi assicuro che questa torta, completamente vegetariana, è davvero buona. Se avete ,come me, un po’ di fagiolini da smaltire, è proprio quella che fa […]

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Torta salata di zucca e patate

Torta salata di zucca e patate

Questa torta salata è perfetta nel periodo autunnale in cui abbiamo la possibilità di cucinare la zucca in tanti modi diversi. Sono sicura che vi piacerà e che la farete spesso, anche come cena . […]

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Pesto cremoso

Pesto cremoso

Ho deciso di fare una buona quantità di pesto per poterlo congelare e ritrovarmelo bello e pronto quando me ne viene voglia. Stamattina ho raccolto tutto quello che avevo nei miei vasetti, e poi sono […]

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torta rustica porri e carciofi

torta rustica porri e carciofi

Stamattina avevo voglia di impastare, quindi con farina, olio, acqua e sale ho formato una pasta che ha fatto da contenitore alla verdura che avevo intenzione di preparare. Ho messo in padella 2 porri affettati, […]

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Torta di cipolle caramellate e formaggio

Torta di cipolle caramellate e formaggio

Questa torta salata piace molto a casa mia ed ai miei amici, che , evidentemente, amano il sapore delle cipolle. E’ semplice da preparare, anche perchè si può tranquillamente usare come base la pasta brisè […]

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Zuppa di ceci e cavolo nero

Zuppa di ceci e cavolo nero

Sono passata dal mercato della frutta e verdura e ho visto un bellissimo mazzo di cavolo nero,una delle mie verdure preferite. Lì per lì non avevo nuove idee su come cucinarlo, ma sapevo che qualcosa […]

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Ravioli alla maggiorana

Ravioli alla maggiorana

Rieccomi con una nuova idea fissa che ho avuto nei giorni scorsi . Un paio di settimane fa , con mio marito, sono andata a mangiare al ristorante e il cuoco ci ha consigliato i […]

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Insalata di carciofi crudi

Insalata di carciofi crudi

Adoro i carciofi : quando li ho in casa so di poterli preparare in moltissimi modi diversi e questo stimola la mia fantasia, ma quando sono veramente freschissimi e teneri li preferisco crudi. Si possono […]

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Ravioli rossi a cuore…e non .

Ravioli rossi a cuore…e non .

Tra pochi giorni sarà S.Valentino, e da ieri pomeriggio mi frullava in testa l’idea di preparare qualcosa di diverso per cenare con mio marito  quella sera . Non che non mi piaccia andare a cena […]

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Frittata di carciofi e patate

Frittata di carciofi e patate

Stasera si cena con una bella frittata . Una cena semplice, veloce da preparare, con ingredienti di stagione. Unico problema : io non so rigirare le frittate! Ok, questa cosa  è vera in tutti i […]

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